来到了中国美食天堂之称的四川南充高坪，除了各种美丽风景以外，你一定不能忘了品尝一下这里的美食；世间万物唯有美食不可大家忽略了一个关键因素美食。在这里汇聚了无数的美食，那么可以说这座城市基本上就是吃货们的福音，因为很多食物不仅是一种美味的存在，更是十分具有一定的观赏性。
南充米粉是四川南充历史文化底蕴非常深厚的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。在南充城里，一到晚上十二点多一点的时候到了晚上十二点半左右就是粉馆的营业高峰期，等粉馆店门一开，众喝吃喝的人就会从四面八方，从各个角落源源不断地涌入到粉馆，蜂拥而至，粉馆里座无虚席，像朝会般热闹。这就是很多年轻人早上一觉醒来，急急忙忙，旋风似地跑到楼市里面去争相抢购房子的情景。到处张灯结彩，香气弥漫的粉馆，随处可见。在一条距离繁华商业中心仅不足300米的小街内，就拥挤着七八家商铺和店铺的门口，早上的时间点就开始排队吃粉的人一天下来，竟有十万之众，这绝非言过其实，不过也并非夸张之词。城内数十家粉坊粉厂，供不应求，城外近百万平方米的个百货大楼和几十个商铺一应俱全，生意兴隆，久盛不衰。
“东观辣仔鸡”是东观镇传统而又独具特色的著名风味小吃东观辣仔鸡特色菜品。2000年左右的一个春节期间，一批本地的餐饮从业人员、大众食客到东观镇品尝到了东观辣仔鸡这一特色菜品此在东观镇流行开来后，一传十、一传十，并在全镇范围内逐渐形成了“东观辣仔鸡”消费热。“东观麻辣米线和辣米线和东观煎饼果子”也获得南充市“川菜名菜”和“南充市知名品牌”等荣誉称号。
“东观辣仔鸡的原料采购的用料更是精益求精我们坚持使用传统农家肥加工出来的新鲜山鸡和土鸡养的土鸡，烹饪时用的是来自深圳市宝安区凌云山的山泉水，其它的配料和调味品如辣椒、生姜、大蒜都坚持使用传统农家肥的产品，尤其是油料的选择更是极为讲究我们坚持使用采用榨油机榨制的新鲜菜籽油，肉质非常鲜美和鲜香的口感而且味道也很独特东观辣仔鸡的原料采购和烹饪，味道鲜辣十足！
每到冬天，热气腾腾的龙门砂锅和高坪香辣牛肉丸就成为了很多高坪人冬日的又一选择，高坪砂锅看起来颜值又好，吃起来又热火，所以说龙门砂锅和香辣牛肉丸真的是大家的冬日暖胃神器。
企业历史发展和产品质量的不断提升腊肉作为高坪人冬日必享的美食，产二十多年来，坚持产品的传承和创新，在发掘传统的腊味文化和特色食品制作工艺的同时增加现代口味的升级改造和提升，通过纯手工方式腌制，现代技术方式加以定制和冷冻以及现代化的保鲜工艺的改造和应用，让腊肉更具有浓厚的传统食品文化底蕴和养生功效。万家腊肉以其色香味形俱佳的品牌影响力和市场竞争力，曾被列入为四川省重点保护的非物质文化遗产四川省第一批市级重点保护的非物质文化遗产代表品牌及四川名特优新产品、四川扶贫农产品代表品牌等多个大型名优特优企业荣誉称号，荣获全国及省市各类食品行业荣誉称号和金银奖项无数，深受广大顾客的青睐。
尤其是在高坪人平时的一日三餐，冬菜可是高坪人不可或缺的美食，高坪的烟山冬菜有一千五百五十年文明发展的历史。冬菜也就是大家说的芥菜，是高坪的美食名片，也是高坪的特色小吃和传统名地方名特产冬菜的主要原材料之一。冬菜油润清香味醇厚而且口感特别脆、香味微苦而且鲜美可口，享有“菜味精”的美誉一直不断地流传着，可用作做菜时加入一点冬菜更是锦上添花、可熬汤、可拌做凉拌菜时加入一点冬菜更是锦上添花、可烧肉片或烧豆腐等菜中加入冬菜更是锦上添花，做红烧肉、烧鱼或炒三文鱼等菜中加入一些冬菜更是锦上添花中加入一些冬菜更是锦上添花放冬菜，风味更好。
