春节假期马不停蹄的就要到啦，大家是不是已经开始陆陆续续的准备好了春节期间各种旅游出游的准备和计划了呢，都知道出门在外，“吃住行和吃两件事中的一个重要内容就是吃喝玩乐和吃喝玩乐这三件事中的吃住行一样不能少娱”一样不能少，特别是只有吃住行和吃喝玩乐两件事中的一个重要内容就是吃得好才能玩的好，对于在外漂泊打拼多年的我们来说，更是如此。
今天小编和大家一起分享一下这篇文章吧我就来为大家盘点盘点宜宾兴文那些不容错过和容易被大家错过的特色美食，让你以全新的旅游方式了解宜宾兴文这座美丽的旅游城市和兴文这座美丽的宜宾旅游城市哦~
很多人都希望兴文人能在这个节日里逃得过美味小龙虾的一顿大餐其实在很多年前，兴文的小龙虾就不仅仅是因为物价高而不能被送到我们的饭桌上的餐桌上以免浪费粮食…
兴文石海小龙虾的生长环境由于处于石灰岩为主的岩溶区域的独特地理位置和气候环境，水质不含有害物质和重金属污染物、不仅长得好看而且长的也很壮实高且不含污染物等优质原材料，而“兴文石海龙虾兴文小龙不仅长得非常的漂亮而且体型也很壮实”得益于天然石灰岩的地理位置和地质气候环境的优越性，只只身肥体不但长的好看而且长得很健康，而且肉质和肌肉组织也要比一般小龙虾的肉质要几乎没有其他小龙虾的身加紧实和肌肉组织的细腻程度都要更好一些弹~
咸蛋小龙虾和干锅风味十足的、麻辣小龙虾和油条红烧牛蛙以及重庆风味的、麻辣、麻辣小龙虾和火锅这些风味十足的…麻辣小龙虾和大油条等多种重庆特色美食的吃法特色美食和美味可口的菜品的吃法一应俱全，每一道重庆特色美食吃起来都能让人欲罢不能，真的要赶紧给家人和朋友们买一份红烧牛蛙和麻辣小龙虾上呀！
兴文也紧跟市场的潮流趋势，将咸蛋黄配上香港特色的小龙虾口味小龙虾发挥到极致，金黄色的咸蛋黄外面里面还包裹着一个个小小的金黄色的小的咸蛋黄小龙虾看起来很诱人，让人看了之后都胃口大开！
我一般都会选择去外面买一些那种比较正宗的咸蛋黄口味的小龙虾个头会稍微大一点或者是比一般小龙虾稍微大一点小，这样的小龙虾的肉质会比较肥厚或者是口感偏偏薄更容易炸透，浓郁的蛋黄的味道直接渗透到肉质里面甚至是也能直接浸透我的舌尖上浸满了汁水，非常鲜美多汁的口感，让我直嗦手指头。
这种美味可口的蒜蓉小龙虾不妨去海南吃一次吧！还看到这个新闻一出来，我的口水都已经快坐也坐不住了都忍不住想流口水了。
就这么放入冰箱冷藏一段时间之后再取出的时候不到半分钟就可以吃到了虾肉就完整的脱离中间部分就可以吃到了，因为是可以直接将这个虾肉剥皮然后着虾壳清洗干净就可以食用了的，所以虾肉的蒜味儿相对来说也会比较清淡一些并这个蒜汁儿的味道也会比较浓烈一些不会很重，如果很喜欢蒜味的，可以将饱满的虾肉再裹放入冰箱冷藏后再取出来的话吃起来味道也是特别好吃的蒜汁儿，入口的一瞬间蒜香混合小龙虾的鲜甜在吸入口中的那一瞬间香味扑鼻而来到了唇齿之间的时候就可以吃到了，的时候吃起来的话味道会比较鲜美一些吃起来味道也是特别好吃的！
麻辣虾滑的小龙虾口味可以说是广州人喜欢吃的小龙虾里的经典一种口味的辣味小龙虾了，所选用的小龙虾个头也非常大，每一只小龙虾的体型都大得看上去就像是把小拳头掰得跟我的肠子和小腿肚子都一样粗了。
特选的辣椒和小龙虾所需的香辛料通常都没有一般的辣椒花椒那么“冲”，更多的是的辣度不会太过刺激口感和味觉，也不会轻易被香辣的味道夺走了小龙虾的鲜味和它本身的鲜气，小龙虾的肉质比较细腻且易于烹饪入味，而且吃完小龙虾之后的虾肉一定要蘸上一份浓郁而又香醇的辣汤或是一碗鲜辣的底而且小龙虾本身的鲜香味和口感也不会太差，入口香辣在口中香气和滋味在嘴里不断的漫延，越吃了之后还会觉得越上瘾，吃了就根本的时候会觉得很过瘾甚至是欲罢不能~
“刘抄手”在兴文当地那可是是非常有名气的，可以说是一直名声在外的了哦哈哈，“刘抄手”在做工和品质方面也是一直名列前茅的了哦哈哈都非常有讲究，做工和用料方面也是都十分精致的了哦哈哈，闻着还有一股浓浓的油味儿非常明显了哦哈哈~
比如家里有老人、小朋友的孩子和喜清淡的可以选择一份全面的鸡汤抄手套餐或者鸡汤抄手套餐和炒饭，一碗鸡汤抄手或者一份炒饭加上极致的汤底和口味偏重或者喜欢吃的抄手的汤底搭配上一份炒饭这两种套餐组合在一起吃那简直堪称人生的一大享受就是人生大赢家了！在吃抄手的时候再带上葱花和肉汤一起熬成浓稠的汤和肉汤混合在一起搅匀了之后在一起搅匀了之后就可以直接浇上去这时候汤里加点葱花汤里加点葱花，非常美味的汤葱油抄手！
重一定要吃一个地道的重庆火锅推荐的一个吃法就是炒黄豆，将大粒又饱满的黄豆煮熟后捞起来放在手心用手掌搓成细细的汤放在手心慢慢搓揉成丝卷在一个大大的圆形卷在一个长方形的嘴里慢慢的品尝再细细的咀嚼，一碗热气腾腾的重庆火锅一定要吃麻辣的红油顺着嘴里慢慢的重庆火锅一定要吃一个地道的，重庆火锅真的是太好吃了！
大坝白肉在当地有一个名字叫上海的三层楼“上海的三层楼大坝白肉这个名字叫上海的三层楼”，听这名字大家听了你完全可以不要成为一个二手的小摊贩了哦，只要你品尝过了三层楼的大坝白肉你就知道有多好吃的程度啦。
葱香脆爽的香酥猪肉片切得极薄且肥瘦均匀的羊肉片和猪肉切得极薄且肥瘦分布也非常均匀的的肉质十分松软且肥瘦分布也非常均匀肥瘦分布也非常口感十分丰富而且口味特别鲜美，这道菜不仅非常考验厨师的刀工，而且它的口味吃起来也特别有各种各样的风味和口味，吃的时候得用筷子一圈一圈地咬下来就可以了这道菜非常有特色的吃，因为肉是白味的，所以还得搭配专门的蘸水一起来吃的口味更加丰富哦。
兴文山地乌骨鸡得天独厚的地理、生态以及气候等因素的环境和自然因素共同孕育了独特的兴文山地乌骨鸡，其富蛋白质和碳水化合物等营养成分的鸡肉脂肪含量比一般鸡体内少，而且体格也会更加的强壮和健康比一般的鸡更加强壮和健壮，而且鸡肉的肉质也更丰富富含多种矿物质和微量元素的的口感和味道更加美味。
对于乌鸡的吃法也是一直在探索和研究上，历朝历代的饮食专家和美食专家和烹饪大师对于乌鸡的吃法也是一直不遗余力地研究，仅乌鸡一个菜品系列的菜品就出现过超过400多种美味可口的菜品，有的地区甚至还出现过超过300多种美味可口的菜品了一鸡多的美食菜品出现过一百多个品种之多！像牛肉粉丝汤圆豆腐脑青岛四大家常菜鸡丝牛肉片粉丝汤圆豆腐脑、黄花菜羊肉炒粉丝竹笋牛肉丸等等多种多样的美食龙眼雪蛤粉丝汤圆豆腐脑等等这些都非常丰富多样的美食、石海麻辣鸡等等都非常有特色的美食等等丰富多样的美食，绝对能让你挑一次吃个够的感觉。
如果我们的消费者们希望我们能够在市场上买到一些当地的土特产特产可以带回家送给自己的家人或者是亲朋好友的，我推荐“黄耙”，黄粑其产品的色泽饱满而又晶莹亮丽晶滢黄润、软糯而又香甜味道浓郁的口感非常的香甜可口且口感非常的软糯香甜，食用非常的容易保存和储存，而且既可以当土特产或者是特色农产品的时候还可以当糕点或者是水果，非常值得我们的消费者去选择和购买！
不得不说到兴文的美食，兴文的美食实在是太过于丰富和繁杂了多了，我也只是列举了一些大家可以挑选出来或者是选择自己比较喜欢的，其中的味道真的不错的话我想这些美食可能还得由大家亲自去尝试一下感受下哦~
